長月 お献立

おばんです

夕暮れ空は茜色に染まり

少しずつ

秋の情景を感じます

台風に地震と

天災の脅威に晒され

今一度 なにをすべきかを

考えさせられる

この1ヶ月

被災された方々には

一日でもはやく

安心して生活出来ます様

心よりお祈り申し上げます。

僭越ながら

今月もお料理の

ご紹介させて頂きます

彩木野子 酒盗和え 酢橘ジュレ

新蓮根豆腐 冬瓜 翡翠茄子 梅素麺

鱧すり流し餡掛け

戻り鰹 サラダ仕立て

新秋刀魚梅肉和え

泡醤油 う卵

すっぽん玉〆

酒肴盛

水蛸酒粕漬け 鯖ミント寿し

辛子蓮根 粟麩栗味噌田楽

京鴨無花果林檎酢掛け

秋刀魚肝焼き  

唐墨銀杏 いちょう丸十

蝦夷鹿低温調理 カツ 松茸フライ

甘長ししとう

一休寺納豆ソース

 

伝助穴子 ワイルドクレソン すき鍋

 

秋鮭とイクラの親子御飯

黒糖アイス 

バターナッツ南京ムース

人参ムース

また落ち着きましたら

温かいお料理に

美味しいお酒をご用意して

皆様のお越しを

お待ちしております！

八彩 新野