日本酒の会 ご参加有難うございました。

割烹八彩 旬味いやさか

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日本酒の会 ご参加有難うございました。

割烹 八彩

2019/05/18 日本酒の会 ご参加有難うございました。

和食と日本酒を楽しむ会 in 割烹八彩

 

先日は、日本酒の会へ
お越し下さいました皆様、誠に有難う御座いました。

 

神奈川県足柄より、料理と合わせて尚美味しい
「丹沢山」「隆」を醸している
川西屋酒造より露木社長をお招きし、
酒造りへの想いやこだわり、
本当に美味しい日本酒の呑み方など、
造り手から直接お伺いする貴重な機会となりました。

 

また当店の、四季折々の食材を使った和食と合わせて
冷酒からお燗まで、様々な温度帯で日本酒をお楽しみ頂きました。

 

普段冷酒しか飲まない、というお客様にも
お燗で華開く日本酒の魅力をお伝え出来たように思います。

 

日本酒が和食の風味を引き立てて、
和食が日本酒の旨味を引き立てる。

その素晴らしさを体感できた一日となりました。

 

川西屋酒造 露木社長、
諏訪泉酒造 東田社長、
坂戸屋商店 武笠さん
日本酒酒場ひらした 平下さん
ご協力頂きありがとうございました。
また、ご参加頂いたお客様へ
改めて感謝申し上げます。

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