そのぬくもりに用がある

おばんです。

すっかり

更新しないもんで、

あったかいも過ぎて

暑くなって参りました。

が、、、

朝夜と冷んやりしとります。

過ごしやすいですが

体調管理

しっかりしなあきませんね。

市場の方では

トウモロコシや

水茄子、じゅん菜、

アスパラガス等

これから美味しいお野菜や

ハモ、スズキ、イサキ等

季節を感じる

魚達も並びだしました！

【皐月 お献立】

雲丹 翡翠茄子 蛍烏賊味噌

八方ゼリー寄せ

蓬真丈 鰆醤漬 清汁

矢羽根人参大根

隠元 花柚子

初鰹 アジアンサラダ仕立て

ナンプラードレッシング

鱒昆布〆 菜の花巻

黄身酢

鯉揚げ出汁 管牛蒡

針人参 蕗 白味噌仕立

•春キャベツと桜海老浸し

•新順才ともずく酢

•筍と蕗の粽

•穴子一夜干し雲丹醤油焼

•稚鮎コンフィ

•牛舌蕗味噌焼

•鯛子玉寄せ

•枝豆醤油蒸し

豚角煮

うすい豆すり流し仕立て

新小芋 筍 ヤングコーン

近江こんにゃく

ブロッコリー

鮑磯御飯

若芽 花穂

あおさのり赤出汁

胡瓜醤油漬け

蕎麦小倉クレープ

カスタード 苺

5月も残り僅かですが

皆様のご来店を

心よりお待ちしております！

八彩 新野