秋刀魚焼けたか

割烹八彩 旬味いやさか

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秋刀魚焼けたか

割烹 八彩

2019/09/24 秋刀魚焼けたか


おばんです

随分遅い更新になります(´∀`;)

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怒涛の三連休

二連ちゃんも終わり

少し寂しい火曜日ですね。

気温の方も落ち着き、

朝夕と過ごし易く

秋の訪れを感じます。

食材のほうも  

北海道  秋刀魚、

京都  無農薬舞茸、

宮城  戻り鰹、

明石  真鯖、

熊本  長茄子、

青森  零余子

福島  シルクスイート

熊本藤九郎…

実りと収穫の秋らしい

食材をご用意しております!

 【長月お献立】

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翡翠茄子 羽二重蒸し

鱧すり流し 焼き松茸 鱧子塩辛

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甘鯛 月見椀    水前寺海苔

萩真丈 ミズの実 柚子

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戻り鰹 大蒜油霜 胡麻ぽん酢

名残り鱧昆布締め 生唐墨和え

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新蓮根豆腐 揚げだし

明太子あん 銀杏餅 万願寺 

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シルクスイート金団

木の子マスカルポーネ白和え

 鱒千草焼き きぬかつぎ

茶豆 おおまさり 山桃

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岡山産朝引き鷄低温調理

栗田楽味噌 炒り銀杏

インカの目覚めコロッケ

小鍋は、秋鯖舟場汁

白味噌仕立て

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秋刀魚と零余子の土鍋飯

なめこ赤出汁

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ヨーグルトパンナコッタ

無花果ジャム 栗どら焼き

季節の変わり目です

体調など崩されないよう

お気をつけて下さいませ。

また皆様のお越しを

心よりお待ちしております。

八彩 新野

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