【割烹 八彩】

割烹八彩 旬味いやさか

割烹 八彩 新大阪店

【割烹 八彩】

日本酒とワイン 割烹 八彩 新大阪店

希少な日本酒や旬のお酒が豊富にラインナップ

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杜氏が醸す蔵元こだわりのお酒、流通しにくい希少なお酒、その季節にだけ味わえる旬なお酒が冷酒、燗酒ともに多彩な品揃え。特注のセラーでワインと共に厳重に温度管理されており、常に良い状態で味わえます。

ふっくらとした身のホクホク感を味わえる『穴子の白焼き』

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毎日仕入れられる鮮魚は、明石昼網や近隣の漁港からの直送物。明石浦で水揚げされた大きな穴子「伝助穴子」は、脂のノリが抜群でとても美味です。ふっくらとした身を楽しめる白焼きでいただきます。

デートや接待に。大切な人と利用したい、大人の隠れ家

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閑静な住宅街佇む隠れ家的なお店。割烹店らしからぬ、モダンなつくりに引き付けられます。一歩中に入るとそこは、抑えた照明が優しく照らし出す、しっとり落ち着いた大人の空間。

器へのこだわりは、四季を愛でる日本料理ならではの演出

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料理を引き立てる器は、特注の「丹波立杭焼」をメインに、様々な産地から取り揃えた器を使用しております。器は、旬の味わいを一層際立たせてくれます。

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