杜氏が醸す蔵元こだわりのお酒、流通しにくい希少なお酒、その季節にだけ味わえる旬なお酒が冷酒、燗酒ともに多彩な品揃え。特注のセラーでワインと共に厳重に温度管理されており、常に良い状態で味わえます。

毎日仕入れられる鮮魚は、明石昼網や近隣の漁港からの直送物。明石浦で水揚げされた大きな穴子「伝助穴子」は、脂のノリが抜群でとても美味です。ふっくらとした身を楽しめる白焼きでいただきます。